糖尿病患者选择食物时要了解食物的GI和GL  

作　　者：曾慧妍[1] 

机构地区：[1]广东省中医院二沙岛医院内分泌科

出　　处：《自我保健》2024年第8期9-9,共1页Self-Care

摘　　要：对糖尿病患者来说,控糖是一个不可回避的问题。说到控糖,很多人都知道食物血糖生成指数(GI),却不知血糖负荷指数(GL)也很重要。GI和GL究竟有何不同?GL可以分为3个等级血糖负荷指数(GL)是一个衡量食物所含碳水化合物对血糖水平影响的指标,它表示在摄入同量碳水化合物量时,食物引起血糖升高的程度。

关 键 词：血糖负荷 血糖升高 碳水化合物 GL 糖尿病患者 血糖水平 食物 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]