杨梅杏皮汤生津消食  

作　　者：无 

机构地区：[1]潇湘晨报

出　　处：《关爱明天》2024年第8期60-60,共1页

摘　　要：[做法]新鲜杨梅200克(没有新鲜的,可用杨梅干或者罐头替代)、杏皮干30克、甘草3克、桂花少量、冰糖适量(4-5人份)。新鲜杨梅用盐水浸泡10-15分钟,加糖腌制半小时。杏皮干可提前浸泡。煲内加水2000ml,把杏皮干、甘草加入,武火先把杏皮干煮开,然后把杨梅(连带腌制的汤水)加入煮约5分钟,煮沸后根据个人口味加入冰糖搅拌,最后倒入桂花稍稍点缀,放凉后饮用。

关 键 词：杨梅 盐水浸泡 桂花 甘草 腌制 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]