初夏三鲜  

作　　者：孙南邨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第8期57-57,共1页

摘　　要：家乡鲁南滕州,旧有“立夏、小满见三鲜”之说。春去夏来,最先成熟的新鲜果粮上市,这对旧时仅靠耕种解决温饱的农民来说,是多么可喜的事啊!立夏、小满是夏季最先到来的两个节气,故称“孟夏”。明代《酌中志》记有孟夏四月尝新之事:“是月也,尝樱桃,以为此岁诸果新味之始……取新麦穗煮熟,剁去芒壳,磨成细条食之,名曰‘稔转’,以尝此岁五谷新味之始也。”在这里“新”“鲜”二字意同,可惜的是书中仅记二新。

关 键 词：滕州 五谷 樱桃 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]