饕餮之书  

作　　者：朱学东 

机构地区：[1]不详

出　　处：《阅读与成才》2024年第3期88-89,共2页Resding and Development

摘　　要：作为一个饕餮之徒,同时也顺手写写家常菜肴的人,我对关于阅读中遇到的与饮食相关的作品,有着自己的关切。比如,我经常会去查阅朱繡的《救荒本草》,了解一下那些今日已成饭局名菜的野菜早年是如何成为穷家乐的;李渔的《闲情偶寄》、袁枚的《随园食单》算得上是手边书,读之则能了解过去富贵人家吃什么、怎么吃;梁实秋、汪曾祺写美食的书,我自然不会少读,当然两者相比,我更喜欢汪曾祺美食的平民烟火气象;当然还有更多大家熟悉与不熟悉的作品,包括外国作品。

关 键 词：汪曾祺 梁实秋 《闲情偶寄》 《救荒本草》 《随园食单》 李渔 袁枚 美食 

分 类 号：I20[文学—中国文学]