气质联用技术在食品农药残留检验中的应用  

作　　者：刘阳 安迈瑞 梅真 房蕾 石少凡 高晓露 张桂欣 

机构地区：[1]淄博市食品药品检验研究院,山东淄博255022 [2]山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255022

出　　处：《中国食品工业》2024年第14期81-82,共2页China Food Industry

摘　　要：近年来,随着世界范围内食品安全问题的日益突出,对食品中的农药残留进行检测已成为保障公众健康的重要手段。农药残留严重危害人类健康,所以对食品中的农药残留进行准确、高效地检测具有重要意义。气质联用技术以高灵敏、高效率的特点,被广泛应用于食品农残检测中。本文主对气质联用技术在我国食品农药残留检验中的应用进行研究,并提出相应的应用策略。

关 键 词：气质联用技术 食品农药残留 应用 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS207.53[理学—化学]