吃出“神”效,反而要当心  

作　　者：李秋艳 刘颖[2] 

机构地区：[1]不详 [2]广州医科大学附属第二医院妇科

出　　处：《家庭医生（月末版）》2024年第3期34-35,共2页

摘　　要：据说,许多食物雌激素含量较高,如豆浆、蜂王浆、羊胎素,甚至有人说老母鸡也富含雌激素。常吃这些东西,能补进去多少雌激素?吃豆制品,胜过保健品在刘颖看来,直接喝豆浆、吃豆制品,比吃大豆异黄酮保健品要来得放心。“天然的豆制品,就含有大豆异黄酮,而且还有蛋白质等营养成分。而提纯过的保健品,是不是真像商家说的那样,没有添加任何其他药物成分呢,不得而知。”《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30~50克。刘颖认为,每天摄取这里面的大豆异黄酮,也就足够了。

关 键 词：老母鸡 大豆异黄酮 药物成分 雌激素 豆制品 保健品 羊胎素 蜂王浆 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]