甜甜“小甘蔗”,清热解酒毒  

作　　者：曹语桐 胡世云[2] 

机构地区：[1]不详 [2]广东省中医院心血管病专科

出　　处：《家庭医生（月末版）》2024年第8期14-15,共2页

摘　　要：说到“茅草”,想必大家都不陌生,诸如“茅屋”“茅舍”等用的都是它。白茅的根茎是一味常用的中药,且具药食两用之功。今天我们来认识这位“草根英雄”——食用:甘甜多汁的“迷你甘蔗”。白茅根吃起来是甘甜的。其白白嫩嫩的根茎,就像削了皮的小甘蔗,嚼上一根,清爽多汁、甘甜如饴,不仅解渴,还能给身体提供能量,消除疲劳。

关 键 词：白茅根 药食两用 草根英雄 甘蔗 清热解酒 消除疲劳 根茎 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]