德州扒鸡 香飘三百多年的非遗美食  

作　　者：刘同畅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《旅游世界》2024年第9期110-113,共4页Tourism World

摘　　要：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,至今已有三百多年的历史,被誉为“天下第一鸡”。传说清康熙皇帝沿运河南巡时,品尝德州五香脱骨扒鸡后龙颜大悦,当即御封为“神州一奇”,并将其钦定为贡品。

关 键 词：德州扒鸡 金丝枣 美食 品尝 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]