消费疲软叠加价格战 餐饮行业“入冬”不可逆  

作　　者：杨扬 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第17期52-53,共2页China Food

摘　　要：餐饮股是最近资本市场的最大失意者之一。近一年以来,奈雪、九毛九等明星餐饮股大跌7成的不在少数,不少投资人担心在消费疲软与价格战的双重围剿下,餐饮企业还能有利润吗?奈雪最近发布的2024年上半年业绩预告回答了这个问题。奈雪在成本端做得已经足够好,人力、折旧、门店等成本都进行了优化,但上半年却转亏,预计净亏损4.2亿元-4.9亿元,主要原因是消费需求没有回复,门店收入承压。成本压到极致也暴雷的奈雪,预示着餐饮“入冬”不可逆。

关 键 词：餐饮行业 业绩预告 消费疲软 消费需求 餐饮企业 失意者 门店 价格战 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]