减盐,首先规避那些“超盐值”  

作　　者：无 

机构地区：[1]中国疾控中心

出　　处：《健康指南（中老年）》2024年第9期38-39,共2页

摘　　要：每年9月15日所在的第三周是“9·15”减盐周。盐作为“百味之首”,所提供的钠离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调节生理功能等方面起着重要作用。但食盐(钠)摄入过多会引起高血压,增加脑卒中、胃癌和全因死亡的风险。所以,减少食盐(钠)摄入,是预防高血压等心血管疾病最简单、有效的方法。

关 键 词：细胞外液 心血管疾病 全因死亡 酸碱平衡 应激性 减盐 调节生理 脑卒中 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]