美食与读书  

作　　者：罗学敏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《刊授党校》2024年第8期77-77,共1页

摘　　要：如今很火的辽沈美食,有个大众的名词叫“东北菜”,有个专业的名词叫“辽菜”。至于说什么时候有的辽菜,还得从清朝说起。最近读到一本野史,名日《辽左见闻录》,为清康熙年间辽沈地区著名文人王一元所撰,书中记载有当时辽沈地区的风土人情、饮食习俗,为我们追溯辽菜的前世今生提供了宝贵的线索,读来别有一番味道。

关 键 词：康熙年间 饮食习俗 辽沈地区 前世今生 东北菜 美食 王一元 风土人情 

分 类 号：I26[文学—中国文学]