云南三餐之食团队 创新野生菌鲜制技术  

作　　者：谭宗慧 和艳芯(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《致富天地》2024年第9期54-55,共2页

摘　　要：不久前,一则吃菌的新闻引人关注:一位昆明市民炒了一份“见手青”寄给北京的朋友。想不到的是,朋友吃后出现幻觉,被送来昆明治疗。云南野生菌虽美味,但很难走出云南。为了让更多外省朋友能安心吃上云南野生菌,云南三餐之食农业科技有限公司(以下简称“云南三餐之食公司”)创始人丁维岗等人带领团队不懈探索,研发出“真空油淋速冻工艺技术”,并制定行业鲜制野生菌标准和规范,让云南野生菌跨越山河,走向全国各地,走进千家万户。

关 键 词：野生菌 真空油 标准和规范 三餐 团队 云南 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]