益智补血药膳两款  

出　　处：《饮食科学》2024年第9期33-33,共1页Diet Science

摘　　要：核桃粥文图/美人娱八卦用料核桃、花生红枣、大米、燕麦,黄冰糖各适量。做法1.核桃花生分别去壳,用温水浸泡30分钟后,洗净沥干水分。2.红枣浸泡后去核剪成段,大米淘洗干净。3.将大米放入砂锅中,倒入足量清水大火烧开转小火,待大米粒开花。4.放入核桃、花生煮30分钟后,放入燕麦、红枣段继续熬煮30分钟。5.放入黄冰糖,煮至粥黏稠,即食。

关 键 词：沥干 熬煮 去核 冰糖 淘洗 温水浸泡 红枣 燕麦 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]