七月节令饮馔之红枣 秋来红枣压技繁 堆向君家白玉盘  

What's diet in season:Jujube

作　　者：崔月姣 Cui Yuejiao

机构地区：[1]不详

出　　处：《紫禁城》2024年第8期2-3,共2页Forbidden City

摘　　要：立秋,处暑的到来,标志着暑去凉来。初秋,枣子由青绿色变成了红褐色,正是打枣的时节。《东京梦华录》中记载:“立秋日,……是月瓜果梨枣方盛,京师枣有数品,灵枣、牙枣、青州枣、亳州枣……”([宋]孟元老《东京梦华录》(卷八))。

关 键 词：《东京梦华录》 梨枣 孟元老 立秋 红枣 白玉盘 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]