经典恒温法预测大蒜素有效期的研究  

Classical Constant Temperature Method for Predicting Expiration Date of Allicin

作　　者：潘艳丽 喇顺忠 陈晨 王安然 米雪 胡志林 PAN Yan-li;LA Shun-zhong;CHEN Chen

机构地区：[1]新疆华世丹药业有限公司,新疆乌鲁木齐830000

出　　处：《新疆中医药》2024年第4期70-72,共3页Xinjiang Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2022A03016)。

摘　　要：目的用经典恒温法研究大蒜素的有效期。方法实验采用气相色谱法测定大蒜素油中三硫二丙稀含量,根据Arrhenius定律,推导出大蒜素油中三硫二丙稀含量的变化规律,计算出有效期。结果在25℃时,供试品大蒜素的分解速率常数为1.2557×10^(-5)/h,有效期为0.96年。结论大蒜素的有效期暂定为0.96年。

关 键 词：大蒜素 三硫二丙稀 经典恒温法 有效期 气相色谱法 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]