新疆维吾尔自治区博物馆收藏的花型糕点  

作　　者：牟新慧 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区博物馆

出　　处：《文物天地》2024年第9期64-67,共4页CULTURAL RELICS WORLD

摘　　要：新疆考古出土的面点种类较多,但花型糕点少见。以新疆维吾尔自治区博物馆收藏的吐鲁番阿斯塔那古墓葬出土的8件花型糕点为例,追溯糕点的历史,分析花型糕点的造型及艺术特征和制作工艺,认识古代吐鲁番地区与中原在饮食文化及其他的文化交流。

关 键 词：阿斯塔那 糕点 点心 花型 

分 类 号：K878.8[历史地理—考古学及博物馆学] TS971[历史地理—历史学]