新疆维吾尔自治区 立足资源优势壮大酿酒葡萄特色产业  

作　　者：李卫建 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区农业产业化培训中心

出　　处：《休闲农业与美丽乡村》2024年第8期31-35,共5页

摘　　要：新疆独特光热和水土资源以及干旱半干旱气候条件,极利于酿酒葡萄积累糖分和形成香气、色素,“三山夹两盆”的特殊地形,造就了风格各异的产区,有利于酿制不同风味的优质葡萄酒。近年来,新疆充分发挥酿酒葡萄资源优势,加快推进葡萄酒产业融合化、集群化发展,全力打造新疆一二三产融合的新典范、生态文明建设的新样板、乡村振兴战略的新抓手、对外交流宣传的新名片。

关 键 词：优质葡萄酒 酿酒葡萄 特色产业 乡村振兴战略 特殊地形 新疆维吾尔自治区 对外交流 集群化发展 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]