苏州市工业园区集中配餐盒饭微生物检测分析  

作　　者：付群 刁琳婧 

机构地区：[1]苏州工业园区食品药品安全稽查大队 [2]苏州大学苏州医学院公共卫生学院

出　　处：《食品界》2024年第9期64-68,共5页Food Industry

摘　　要：随着现代生活节奏的加快,为满足消费者便捷、快捷的饮食需求,我国部分城市及区域的集中配送盒饭送餐业务得到了迅猛发展。在国家倡导健康与可持续发展的背景下,企业对此做出反应,提供新鲜、有机的食材及多样化的菜谱,以满足各阶层的喜好,并采用对环境友好的包装,以促进食品工业的可持续发展。

关 键 词：微生物检测 集中配送 现代生活节奏 可持续发展 环境友好 盒饭 消费者 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]