企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲  

出　　处：《中国食品安全》2024年第2期14-19,共6页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：第一部分公共部分第一章概述(一)掌握企业落实食品安全主体责任要求;(二)掌握企业食品安全管理人员职责要求;(三)掌握食品安全工作基本原则;(四)熟悉食品安全管理基本概念;(五)了解我国食品安全监管体制;(六)了解我国食品安全管理形势。

关 键 词：监督抽查 食品安全管理 考核大纲 安全主体责任 人员职责 食品安全监管体制 食品安全工作 基本概念 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]