这六类食物容易有寄生虫,最后一类少有人知道  

作　　者：谷传玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第10期18-19,共2页

摘　　要：很多人都喜欢吃生腌水产品,如醉虾、醉蟹,还喜欢吃一些水生植物,如荸荠、菱角、菱白、莲藕、水芹菜等。这些食物虽然好吃,但如果吃不对可能会感染寄生虫。在享受美食的同时,一定要避免寄生虫感染。容易含有寄生虫的6类食物1.水生植物,如菱角、荸荠、茭白、藕、水芹菜菱角、荸荠、葵白、藕、水芹菜等水生植物,在种植的过程中,如果用没有经过无害化处理的动物粪便施肥,或者是有动物粪便排到池塘里,这些植物就可能受到姜片虫(布氏姜片吸虫)污染。

关 键 词：寄生虫感染 水芹菜 动物粪便 菱角 荸荠 茭白 布氏姜片吸虫 水生植物 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]