严选食物,慧减"盐"值  

作　　者：江艳[1] 王育珊[1] 

机构地区：[1]新疆医科大学第一附属医院健康管理中心

出　　处：《健康世界》2024年第9期73-74,共2页Health World

基　　金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目(2022E02042)。

摘　　要：百味盐为首,在我们有滋有味的生活里,盐是必不可少的,可是,盐这个好伙伴,脾气可没那么乖。适当的盐可以调节人体内水分均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,而过多的盐摄入与高血压,脑卒中,胃癌和全因死亡率密切相关。

关 键 词：全因死亡率 体内水分 脑卒中 高血压 渗透压 盐摄入 细胞内外 脾气 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]