羧甲基壳聚糖诱导增强生防菌抗果实采后病害的防治效力  

Enhancing the Antagonistic Efficacy of Biocontrol Bacteria Induced by Carboxymethyl Chitosan against PostharvestFruit Diseases

作　　者：吴化雨 唐勇 夏思齐 王芳 邓佳 WU Huayu;TANG Yong;XIA Siqi

机构地区：[1]西南林业大学林学院,昆明650224 [2]西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室,昆明650224 [3]西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室,昆明650224

出　　处：《林业科技通讯》2024年第7期46-51,共6页Forest Science and Technology

基　　金：国家自然科学基金(32160394、31960326);云南省农业联合专项(202101BD070001-065);云南省“高层次人才培养支持计划”(YNWR-QNBJ-2020-205);云南省“两类”人才培养项目(202105AC160045)。

摘　　要：羧甲基壳聚糖是天然多糖物质壳聚糖的衍生物,可作为激发子诱导提高生防酵母拮抗效力,应用于采后果实抗病和保鲜。近年来,羧甲基壳聚糖等多糖物质诱导生防酵母的多集中于诱导果实抗病防御反应,本文阐述了羧甲基壳聚糖诱导培养对生防酵母在生长繁殖、抵抗逆境能力、生物膜形成、对病菌菌丝的黏附以及分泌胞外水解酶等方面的生防机制,为提高生防酵母拮抗效力研究提供理论参考。

关 键 词：羧甲基壳聚糖 拮抗酵母 果实 生防机制 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]