《北京味儿》  

出　　处：《餐饮世界》2024年第9期34-34,共1页World Cuisine

摘　　要：关于老北京的书籍和文章着实不少,而瞿宣颖所著的《北京味儿》还是能给人留下深刻印象。因为他笔下的北京不浮于表面,也不集中在吃喝玩乐、风土人情等容易吸引大众关注和讨论的素材,更多的是在历史文化背景下记录的北京深度掌故。

关 键 词：吸引大众 历史文化背景 风土人情 味儿 北京 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]