青稞DDGS养分含量分析及其对生长育肥猪生长性能的影响  

作　　者：张秀竹 王娟 宋新磊 邢伟刚 赵志军 徐绍华 曾光旭 金焰 刘帅 李勇 周桂莲 

机构地区：[1]新希望六和股份有限公司,农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,四川成都610023 [2]山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室,山东青岛266061 [3]青岛新嘉生物技术有限公司,山东青岛266061 [4]潍坊新希望六和饲料科技有限公司,山东潍坊261000

出　　处：《中国畜牧杂志》2024年第9期283-287,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点研发计划(2022YFD13006005);鸢都产业领军人才项目(2022年度);国家重点研发计划(2021YFD1301005)。

摘　　要：试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础。测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并通过饲养试验,评价青稞DDGS对生长育肥猪生长性能的影响。选取869头体重(63.55±2.70)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为5组,分别添加0%(对照组)、3%、6%、9%和12%青稞DDGS,每组6个重复,每个重复28~29头猪。各组日粮消化能和氨基酸水平一致,试验期48 d。结果表明:青稞DDGS的酶水解物能值为9.10 MJ/kg,体外能量消化率为49.92%;日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能影响不显著;随着青稞DDGS添加量的增加,配方成本逐渐降低,但不会显著影响增重成本。由此可见,青稞DDGS是一种极具潜力的、可替代玉米和豆粕的饲料原料,日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能无不良影响,且以添加剂量9%时的增重成本最低。

关 键 词：青稞 DDGS 酶水解物能值 生长性能 猪 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]