基于思政视角探究食品安全教育模式的创新发展  

作　　者：党斐 

机构地区：[1]重庆电信职业学院

出　　处：《食品与机械》2024年第8期252-252,共1页Food and Machinery

摘　　要：食品安全问题已成为公共卫生领域的核心议题,其重要性不仅体现在对人民身体健康的直接影响上,更关乎着社会稳定与经济发展的大局。由聂青玉等主编,化学工业出版社出版的《食品营养与安全》一书,不仅对食品智能加工技术、食品营养与健康、食品检验检测技术进行了详细探究,还将食品安全与卫生相关的法律法规、控制管理措施紧密结合,深入分析了影响食品安全的各种因素及其有效的防控策略。(1)食品安全教育模式的现状分析。

关 键 词：食品安全与卫生 食品营养与健康 化学工业出版社 《食品营养与安全》 防控策略 公共卫生领域 食品检验检测 核心议题 

分 类 号：TS201.6-4[轻工技术与工程—食品科学] G642[轻工技术与工程—食品科学与工程]