鸡肉中喹诺酮类药物残留量在样品保存期内的稳定性试验  

作　　者：刘中良 杨巧慧 张矛 陈亚 曹璐 胡平国 

机构地区：[1]四川省雅安市农产品质量监测检验中心,四川雅安625000 [2]四川省雅安市雨城区农业农村局,四川雅安625000 [3]四川省内江市动植物疫病防控和农产品质量检测中心,四川内江641000

出　　处：《四川农业科技》2024年第9期60-64,共5页Sichuan Agricultural Science and Technology

基　　金：雅安市科技特派员项目;四川省2024年农产品质量安全风险监测项目(川农发[2024]98号)。

摘　　要：为研究鸡肉中喹诺酮类药物残留量在样品保存期内的稳定性,对成年肉鸡采用静脉注射药物方式获取阳性组织样品,样品制备后一次称取多份平行样品,于-20℃密闭冷冻保存;在不同保存期,每次随机取出6个平行样品,采用QuEChERS方法前处理,液相色谱串联质谱法上机测定,内标法定量,测定其喹诺酮药物残留量。结果表明,3个月内氧氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氟罗沙星残留量比较稳定;两个月内培氟沙星残留量比较稳定。

关 键 词：鸡肉 喹诺酮 保存期 稳定性 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]