寒露后多吃三种根菜  

作　　者：杨璞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第10期30-30,共1页

摘　　要：俗话说,春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬季节,应季的根菜大量上市,既新鲜,又价廉,还耐储藏。最重要的是,大部分根菜都有“补益”性质,寒露过后,天气转凉,是人们进补的“前哨站”,也是吃根菜的好时节。萝卜最好生着吃。萝卜可算得上是第一“根菜”了。《本草纲目》记载,萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。其实“生吃萝卜”这种民间吃法是很健康的,特别是吃完肉等油腻食物后,生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气。同时,生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。

关 键 词：油腻食物 胆汁分泌 《本草纲目》 生萝卜 根菜 耐储藏 秋冬季节 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]