鸡汤骨头汤别老喝  

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作  者:姚晓柏 

机构地区:[1]不详

出  处:《养生保健指南》2024年第10期35-35,共1页

摘  要:中医学很早就产生过一种学说叫“补益学说”,具体有“滋阴”“补阳”“补脾胃”等之分。除了药补,老百姓也重视“食补”,而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的“补汤”。这一点不奇怪,由于过去生产力低下,食物遗乏,贮存食品不易,一般老百姓平时吃肉类、油脂类比现在少得多,对蛋白质、脂肪绝对或相对摄入不足,患体质虚弱、营养不良的人就较多,而体弱、贫血不仅会得很多疾病,还会缩减寿命。

关 键 词:补脾胃 中医学 补阳 滋阴 骨头汤 营养不良 老百姓 

分 类 号:R15[医药卫生—营养与食品卫生学]

 

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