存储果蔬千万别犯三个错  

作　　者：李德志 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第10期58-58,共1页

摘　　要：明明买回来没几天,水果怎么就坏了呢?生活中,很多人都有过类似的困惑。您可能犯了存储果蔬常犯的“3个错误”。错误1.存前先把果蔬洗干净。果蔬带水存放容易滋生细菌,尤其是叶类蔬菜,更易腐烂变质、掉叶。其实,带一些湿土更有利于蔬菜保鲜,保存前去掉已经变色和腐烂的叶子,可包上纸或装入留孔的袋中存放。生菜和卷心菜这类蔬菜,储藏时连带最外层的叶子一同放入冰箱,食用时再将其撕掉,用清水洗干净即可。

关 键 词：蔬菜保鲜 卷心菜 叶类蔬菜 果蔬 水果 存储 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]