食品造型对学生美学教育的影响  

作　　者：黄莉霞 梁思衡 

机构地区：[1]广州商学院 [2]华南师范大学阿伯丁数据科学与人工智能学院

出　　处：《中国食品》2024年第20期31-33,共3页China Food

摘　　要：美学教育是培养学生综合素质的重要组成部分,而食品造型作为一种与艺术美学和实践操作相结合的教学活动,在学生美学教育中的应用引起了教育者和研究者的广泛关注。食品造型直观的形式和丰富的色彩能够激发学生的美学兴趣和创造力,教学过程中学生不仅要学习如何观察和创造美,还要通过实际操作来理解美的多样性和相对性,在实践中培养审美判断和美学表达能力。因此,深入探讨食品造型对学生美学教育的影响具有重要意义,有助于揭示食品造型作为一种有效的教学工具,是如何帮助学生建立对美的认知和评价,以及如何在学生个人发展和社会实践能力提升中起到积极作用,从而为优化美学教育的内容和方法提供有价值的参考,更加有效地促进学生的全面发展。

关 键 词：美学教育 审美判断 艺术美学 实践操作 美学表达 实践能力提升 认知和评价 教学活动 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]