检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:何堃[1]
出 处:《滁州职业技术学院学报》2024年第3期52-56,共5页Journal of Chuzhou Polytechnic
基 金:滁州职业技术学院人文社科研究重点项目“基于时间窗约束下电商生鲜农产品冷链配送路径优化研究”(SKZ-2024-8);滁州职业技术学院人文社科研究一般项目“新型城镇化背景下安徽省城乡资源要素双向流动与整合研究”(SKY-2024-1);滁州职业技术学院教学质量工程项目传统专业改造项目“数字经济背景下现代物流管理专业传统专业改造升级”(2024zygzsj01)。
摘 要:研究新时代对于食品冷链物流体系的冲击情况,分析现有食品冷链物流体系所存在的问题,诸如跨省数据沟通存在阻碍,信息追溯困难,追责难度大等问题,继而分析了区块链技术应用到食品冷链物流体系构建中的优越性与可行性。结合区块链对现有食品冷链物流体系进行重新构建,给出了各层面与各环节所需要完成的更新改进工作,建立普适的标准体系,推动标准的国际化进程与全方位覆盖,和监管冷链物流跟踪制度。健全相关技术规程,为市场监管部门管理冷链建立良好的法律依据服务,确保食品冷链在原料来源、生产、加工、物流、销售等各个环节都有良好的法律监管氛围。划分了政府、企业与消费者所对应的责任,各方协作并完成新时代下区块链食品冷链物流体系构建,构筑好人们群众的冷链食品安全防线。
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