河南 中国“麦霸”的进阶之路  

Henan:The Development of The“Granary”of China

作　　者：路卫兵 焦潇翔(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国国家地理》2024年第10期326-341,共16页Chinese National Geography

摘　　要：或许很多人没意识到,自己在超市买的速冻饺子、速冻汤圆、火腿、方便面或辣条,都产自于我国同一个省——河南。河南生产了全国二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头五分之三的汤圆、十分之七的水饺。这些产品背靠的是河南的粮食生产能力:河南用全国十六分之一的耕地,生产了十分之一的粮食,小麦产量更是超过全国的四分之一,堪称中国“麦霸”河南的粮食不但养活了全省近一亿人口,而且每年还向省外调出原粮及制成品600多亿斤,居全国第二,小麦调出量稳居全国第一。从小麦种植,到粮食加工,再到畜牧业养殖,河南农业的进阶之路,也是我国农业现代化的一个缩影。

关 键 词：粮食生产能力 调出量 粮食加工 速冻饺子 小麦种植 方便面 三分之一 畜牧业养殖 

分 类 号：F327[经济管理—产业经济]