“晴雨表”上看变迁看发展  

作　　者：无 

机构地区：[1]经济界

出　　处：《北京观察》2024年第10期14-14,共1页Beijing Observation

摘　　要：民以食为天,餐饮行业是反映社会变迁和居民消费趋势的晴雨表。新中国成立75年以来,我国餐饮行业把握行业市场化和需求社会化的发展机遇,实现了高速发展。特别是改革开放以来,1980年中国餐饮行业收入仅为80亿元,到2020年中国餐饮行业收入已经达到39527亿元,不考虑物价因素,40年间增长了近500倍,增幅位居国内消费市场之首。

关 键 词：国内消费市场 餐饮行业 行业市场化 物价因素 晴雨表 需求社会化 居民消费趋势 社会变迁 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]