古树酸奶“隐身”在八廓街的西藏味道  

作　　者：田静 王秀悦(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《西藏旅游》2024年第10期40-40,共1页Xizang Tour

摘　　要：再沿着八廓街往前走,当你注意到一棵古树,古树旁即有一家游客心仪的酸奶店。酸奶,是雪域高原古老民族的必备食品之一,也是生活习俗之一。在西藏,一切的食物和山川河流都有传说,都有着一定的寓意。传说,酸奶是阿底峡大师的加持之物。这位大师非常喜好吃酸奶,人们知道后会选择在盛夏时节来到寺庙里为他供奉酸奶。为表示感谢,阿底峡大师会为前来供奉酸奶的百姓祈福。后来,逐渐发展为酸奶节,也叫雪顿节。。“雪”是酸奶的意思。“顿”是宴,雪顿节即是吃酸奶宴的日子。

关 键 词：雪顿节 雪域高原 酸奶 八廓街 山川河流 往前走 古树 生活习俗 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]