马铃薯蛋白粉在断奶猪饲料中的应用研究进展  

Application of Potato Protein Powder in Weaned Pig Feed

作　　者：梁停停 王向明 刘则学 Liang Tingting;Wang Xiangming;Liu Zexue

机构地区：[1]中粮家佳康(河南)有限公司 [2]中粮家佳康(张北)有限公司 [3]武汉中粮肉食品有限公司

出　　处：《广东饲料》2024年第10期33-35,共3页Guangdong Feed

摘　　要：断奶仔猪饲料中需用高度易消化的蛋白原料。马铃薯蛋白粉是马铃薯加工淀粉后的副产品,其可消化粗蛋白含量高,具有良好的氨基酸组成和高回肠消化率,营养丰富,逐渐被行业关注。文章将对马铃薯蛋白粉在断奶仔猪饲粮中的应用进行综述,以期为其在饲料中的广泛利用提供参考。

关 键 词：断奶仔猪 马铃薯蛋白 饲用价值 植物蛋白 

分 类 号：S828.9[农业科学—畜牧学]