桔梗是咽喉“清道夫”  

作　　者：黄民 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第11期47-47,共1页

摘　　要：桔梗是一味古老的药食两用之品。桔梗花蓝紫色,非常好看,还具有一定的观赏价值。新鲜的桔梗根可以直接凉拌、煮汤或炒菜食用,口感清爽。桔梗咸菜更是朝鲜族的特色食品之一,深受人们喜爱。作为常用中药,桔梗具有宣肺利咽、祛痰排脓等功效,其性味平和,味道适口,非常适合食疗之用。

关 键 词：排脓 特色食品 药食两用 桔梗 蓝紫色 清道夫 朝鲜族 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]