边际文化视阈下俄式饮食文化对哈尔滨城市形象的构建  

作　　者：柳玉博 张芮嘉 左洪图 

机构地区：[1]黑龙江大学,哈尔滨150080

出　　处：《新闻传播》2024年第19期112-114,共3页Journalism Communication

摘　　要：俄罗斯与中国黑龙江省地域板块毗邻,哈尔滨市作为黑龙江省省会城市,深受以俄式饮食文化为代表的俄罗斯文化影响,同时俄式饮食文化也成为构建哈尔滨城市形象的重要元素。本文意在以边际文化为着眼点,通过研究俄式饮食文化与哈尔滨城市形象之间的联结,探究其对哈尔滨城市形象构建的价值,梳理饮食文化对城市形象构建的新思路,总结边际文化在构建城市形象中发挥的作用,发现城市形象构建的新视角。

关 键 词：边际文化 俄式饮食文化 哈尔滨城市形象 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]