农残速测技术应用于农产品质量安全检测的途径探讨  

作　　者：林宇婧 

机构地区：[1]龙岩市农业农村局,福建龙岩364000

出　　处：《农业开发与装备》2024年第10期103-105,共3页Agricultural Development & Equipments

摘　　要：农产品安全性是全球公共卫生领域的关键议题,受到广泛关注。随着公众对食品安全认知的提升,对农产品农药残留的关注愈发增强。农药残留既威胁人体健康,也对生态平衡构成潜在风险。因此,构建健全的农产品质量保障机制,确保其安全与可信度,已成为农业发展与市场监督的核心目标之一。农药残留是现代农业生产中难以避免的现象。为了抵御病虫害对作物的侵害,农药被广泛用于农田管理。然而,不当或过量施用农药可能导致残留,这些残留物可能存在于农产品中,并对人体健康构成隐患。因此,高效地监测和管理农产品中的农药残留,成为紧迫的课题。农残速测技术作为新兴的检测方法,以其快速、便捷、精确的优点,在农产品质量控制领域得到广泛应用与发展。这一技术不仅帮助农民及管理者即时识别残留问题,也为政府决策提供了坚实的数据基础,推动了更为有效的监管策略的形成。旨在深入探讨农残速测技术在农产品质量监控中的实践应用,覆盖不同情境下的应用实例,以供参考。

关 键 词：农产品 质量安全检测 农残速测技术 

分 类 号：TS207.53[轻工技术与工程—食品科学] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]