酶联免疫法检测鸡肉中沙拉沙星药物残留  

作　　者：林品言 王钦 丑亚琴 冯晚霞 贺磊 

机构地区：[1]常德市畜禽水产品质量安全检验检测中心,湖南常德415000 [2]长沙市农产品质量监测中心,湖南长沙410003

出　　处：《湖南畜牧兽医》2024年第5期44-46,共3页Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine

摘　　要：为了快速检测鸡肉中喹诺酮类药物残留量,利用酶联免疫法(ELISA)对常德地区养殖场现场抽取的10个鸡肉样品进行检测试验。结果显示:(1)该方法的检出限为0.5μg/kg,加标回收率为82.3%~92.5%,相对标准偏差(RSD)≤5.33%,在喹诺酮类药物浓度为0.05~4.05μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.990 8。(2)10个鸡肉样品中,沙拉沙星药物检测结果均为未检出,高效液相色谱法检测结果均为未检出,检测结果相符。结果表明,酶联免疫法可应用于鸡肉中沙拉沙星药物残留量的快速初筛。

关 键 词：酶联免疫法 检测 鸡肉 沙拉沙星 药物残留 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]