雪糕、冰棍抽检报告:反复冻融风险高  

作　　者：廖玉婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《消费者报道》2024年第5期14-17,共4页

摘　　要：炎炎夏日,跟着气温一起升高的,还有雪糕的“热度”。雪糕,奏响了夏天的“冰与火之歌”。室外就像一个没有边界的大烤箱,每天走在路上都感觉自己下一秒会融化,试问有谁能拒绝来上一根透心凉的雪糕呢?据企查查数据显示,我国现存4.3万家冰淇淋相关企业。注册量方面,近10年我国冰淇淋相关企业每年注册量分布在4300~8000家之间。

关 键 词：冰淇淋 雪糕 注册量 数据显示 烤箱 反复冻融 冰棍 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]