三樟黄贡椒:“黄”与“绿”的融合发展  

作　　者：无 叶素丰 

机构地区：[1]湖南省绿色食品办公室 [2]不详

出　　处：《湖南农业》2024年第11期40-40,共1页

摘　　要：三樟黄贡椒,因其独特的黄皮和辣味而得名,早在辣椒传来中国不久,便已在衡东县三樟镇一带广泛种植,后经精心培育与选种,逐渐形成如今广为人知的品种。三樟镇地处湘江洄水湾,地势平坦,沙性土壤,富含微量元素。在这里种植的黄贡椒,皮薄、肉厚、甜辣、脆爽,因风味独特,被誉为衡东土菜的“灵魂”。

关 键 词：沙性土壤 微量元素 黄皮 辣椒 衡东县 土菜 精心培育 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]