有果名樱桃,卿知几何  

在线阅读下载全文

作  者:沈文竹 钱井 林琼[1] 

机构地区:[1]中国农业科学院农产品加工研究所 [2]北京市农业技术推广站

出  处:《中国食品安全》2024年第5期83-84,共2页CHINA FOOD SAFETY

摘  要:樱桃,小巧玲珑,色泽鲜红诱人,身藏多种营养,含有丰富的维生素、矿物质和多酚物质。传闻黄莺喜欢啄食樱桃,也曾有“莺桃”之名,由此可见,樱桃不仅深受人们的喜爱,也倍受鸟类的喜欢。樱桃有多个品种,每个品种的味道有所不同,人们常把樱桃和车厘子进行比较,那如何区分樱桃和车厘子呢?它们各自的特点是什么?樱桃又有什么其他的品种呢?

关 键 词:樱桃 多酚物质 矿物质 车厘子 维生素 品种 

分 类 号:S66[农业科学—果树学]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象