匠心筑梦 高质量发展引领“麻辣”新篇章  

作　　者：本刊(整理) 无 

机构地区：[1]不详 [2]重庆市城口县市场监督管理局

出　　处：《中国食品安全》2024年第8期20-25,共6页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：当今区域品牌已成为产业高质量发展、推动地方经济发展的重要引擎。本栏目聚焦区域品牌建设的典型做法,以及区域品牌推广应用对当地食品产业发展的重要影响,深入挖掘区域品牌的独特魅力与品质内涵。本期选取山城重庆的重庆小面、城口老腊肉、丰都麻辣鸡等地方食品,阐述如何在品牌与新质生产力引领下走向全国;“品质怒江”如何运用认证认可提升产品品质及市场信任度;“圳品”如何创新管理模式,提升城市食品质量;宜宾如何利用全过程监管提升茶产业高质量发展。通过案例的分享,以期为更多地方食品产业发展提供有益的借鉴与启示。

关 键 词：创新管理模式 全过程监管 区域品牌建设 食品质量 山城重庆 高质量发展 认证认可 信任度 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]