不同处理对火州紫玉葡萄贮藏保鲜效果的影响  

作　　者：苏来曼·艾则孜 王勇 李玉玲 伍国红 孙锋 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆鄯善县838200

出　　处：《新疆农垦科技》2024年第5期36-40,共5页Xinjiang Farm Research of Science and Technology

基　　金：新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务经费项目(KY2020059);现代农业产业技术体系建设专项基金(CARS-29-yc-7)。

摘　　要：火州紫玉是新疆维吾尔自治区选育的优质的鲜食无核葡萄品种,该品种果实综合品质优异、产量高、抗性强、长势旺盛,在西北地区具有重要的推广价值。本文通过低温冷藏、低温冷藏协同化学保鲜剂、DENBA+低温冷藏、DEN⁃BA+低温冷藏协同化学保鲜剂等4种贮藏保鲜技术处理,探索葡萄采后最佳贮藏保鲜处理方法,为火州紫玉葡萄的贮藏提供理论依据。

关 键 词：葡萄 火州紫玉 保鲜技术 DENBA 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]