气相外标法、内标法检验酒类中苯乙醇的对比  

作　　者：赵静竹 

机构地区：[1]廊坊市食品检验所,河北廊坊065000

出　　处：《中国食品工业》2024年第19期91-93,共3页China Food Industry

摘　　要：苯乙醇是酒类品质评价的一个重要参考物质。针对苯乙醇具有无色透明,且可溶在乙醇、醚中,但微溶于水、沸点高(220℃)的特点,适合采用气相色谱的内标法与外标法进行检测。为明确两种检验结果的可靠性,本文选择集中酒类分别进行苯乙醇的气相外标法、内标法检验,并比较检验结果,以找到最优检验方法。

关 键 词：气相色谱 外标法 内标法 酒品检验 苯乙醇 

分 类 号：TS261.7[轻工技术与工程—发酵工程] O657.71[轻工技术与工程—食品科学与工程]