冷链物流仓配一体食品安全管控方法  

作　　者：孟祥丽 

机构地区：[1]万科物流发展有限公司

出　　处：《中国食品安全》2024年第9期38-39,共2页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：一、引言。保障食品安全不仅是食品生产企业的天职,也是供应链环节的参与者需要共同守住的红线。无论是仓储、配送环节的管控,还是管理标准的建立,以及对从业人员的培训,均与食品安全问题环环相扣。“食品安全是万纬运营服务的原点,更是与客户建立信任的基础。”

关 键 词：食品生产企业 食品安全 冷链物流 运营服务 供应链环节 配送环节 仓配一体 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]