高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾的方法适用性验证  

作　　者：祖力乎马尔·艾海提 杨雪丽[1] 肖潇[1] 田家磊 沙比拉·吐拉江 杨亚磊 罗文涛 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心,乌鲁木齐830002

出　　处：《疾病预防控制通报》2024年第5期81-83,共3页Bulletin of Disease Control & Prevention(China)

摘　　要：目的验证新变更国标GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法》的实验室有效性。方法根据GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定方法》检测,根据GB/T 27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》验证有效性和稳定性。结果在0.20~100μg/ml浓度范围内,采用的方法呈现出高度线性关系(相关系数r=0.9999)。检出限和定量限分别为0.03μg/ml和0.09μg/ml。加标回收率为98.2%~104.0%。结论经验证,GB5009.140—2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定》国标方法的线性范围、准确度、精密度、检出限和定量限,均符合标准方法检测要求和方法验证相关规定,因此适用于本实验室检测食品中的乙酰磺氨酸钾。

关 键 词：食品 乙酰磺氨酸钾 高效液相色谱 方法验证 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学]