仙草活性成分检测的研究进展  

作　　者：胡国庆[1] 李萍[1] 贾春晓 温韬 

机构地区：[1]广西工业职业技术学院,广西南宁530001 [2]广西壮族自治区产品质量检验研究院,广西南宁530000

出　　处：《轻工科技》2024年第6期1-5,共5页Light Industry Science and Technology

基　　金：广西中青年科研基础能力提升项目(2021KY1266)。

摘　　要：仙草活性成分主要包括糖类、黄酮类、多酚类、萜类等,具有重要的药理作用。结合近年来文献报道的分析检测实例,综述仙草中活性成分的前处理方法及分析检测技术研究进展,对其发展前景进行总结,为仙草活性成分的检测技术开发及相关产品的质量控制提供借鉴。

关 键 词：仙草 活性成分 检测 前处理 质量控制 

分 类 号：TS201.7[轻工技术与工程—食品科学]