补齐种质短板推动黑鮸游向深远海  

作　　者：李易珊 

机构地区：[1]《海洋与渔业》

出　　处：《海洋与渔业》2024年第5期20-22,共3页Ocean and Fishery

摘　　要：双棘黄姑鱼,俗称赤嘴鮸、黑鮸,它的鱼鳔可加工制作成鮸鱼胶,也就是俗称的鱼肚、花胶.在广东,黑鮸的主产区主要分布在饶平、湛江一带.“目前,大规格花胶的黑仍依靠野生捕获,人工养殖的黑2年体重可达2.5kg,需要3-4年才达大规格。”对此,中山大学生命科学学院教授张勇表示,我国对双棘黄姑鱼性状提升的研究刚刚起步,市场上缺乏优良品种。

关 键 词：人工养殖 花胶 优良品种 短板 加工制作 深远海 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]