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出　　处：《全国新书目》2024年第10期92-111,共20页

摘　　要：《宴飨万年:文物中的中华饮食文化史》王辉中国国家博物馆研究馆员。主要研究方向为秦汉史、饮食文化史,承担中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”“海宇攸同——广州秦汉考古成果展”“汉世雄凤——纪念满城汉墓考古发掘50周年特展”等展览的内容策划工作。著有《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》,参与《秦汉文明》等10余部图录的撰稿,发表相关论文10余篇。本书作者在其承担设计的中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”的基础上,充分挖掘史料,以文物为叙述线索,梳理了中国万年来的饮食文化发展脉络,从“食材”“烹饪”“器具”“礼仪”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国古代饮食文化。将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等多种材料融于一体,以浅显易懂的语言为读者还原出一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景。

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分 类 号：K87[历史地理—考古学及博物馆学]